Surdejspulver Ø, 300g
Biogans rugfuldkorns surdejspulver giver en lækker smag, karakter og struktur til brød bagt med rugmel eller hvedemel.
Surdejspulver Ø, 300g
Økologisk surdejs pulver.
Biogans rugfuldkorns surdejspulver giver en lækker smag, karakter og struktur til brød bagt med rugmel eller hvedemel.
Surdej menes at være en af verdens ældste dejtyper. Man mener, at egypterne for mere end 4000 år siden brugte surdej til at gøre deres fladbrød mere luftige.
Suppleret med gær, passer 30 g surdejspulver til et brød bagt af 500 g rugmel og 15 g surdejspulver til et hvedebrød bagt med 500 g mel.
Opbevaring:
Tørt og køligt.
Ingredienser:
FuldkornsRUGmel*
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens
Allergener:
RUG
Næringsindhold:
Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):Energifordeling i varen
Energi1413 kJ / 337 kcal
Fedt1,8 g
-heraf mættede fedtsyrer0,5 g
Kulhydrat52 g
-heraf sukkerarter1,0 g
Kostfibre
Protein11,2 g
Salt< 0,1 g
Leverandør:
Biogan A/S
DK-8520 Lystrup
www.biogan.dk
Oprindelsesland:
DK-ØKO 100 EU jordbrug