Mill & Mortar Chiliflager Chipotle, 45g.

Mill & Mortar Chiliflager Chipotle, 45g.

Krydderi, Chiliflager
Chipotle er en røget chili, dyrket i Chihuahua i Mexico. Chipotle laves på moderat stærke Jalapeno peber (2500-10.000 scoville), som modner på busken til den er dybrød og rynket. Chili’en tørres over flere dage i brændefyrede røgkamre. Smagen er en kombination af styrke, frugt og røg, som typisk indgår i saucer, salsaer og marinader.

Opbevaring:
Tørt, mørkt og lufttæt

Ingredienser:
Chipotle chili i flager

*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens

Leverandør:
Mill & Mortar Trading Company
DK-2950 Vedbæk
Oprindelsesland:
Mexico