Mill & Mortar Rose Harissa Ø, 50g.
Økologisk krydderiblanding.
Rose Harissa er en aromatisk chilirub fra det nordafrikanske køkken til kød, fisk, supper, bønner og grøntsager. Prøv Rose Harissa som base i supper eller simre- retter eller drys på dine grønsags-, kød- eller fiskeretter inden tilberedning. Lav en våd Harissa – en Harissa Sauce – ved at blande olie og Rose Harissa. Brug saucen til at pensle på dine ovn- eller grillretter, eller sæt skålen med Harissa Sauce på bordet, så kan man selv ’spice’ den færdige ret op.
I Mill & Mortars Rose Harissa finder du 3 slags chili, fennikel, spidskommen og koriander, samt et strejf af ægte kanel og rosenblade.
Opbevaring:
Mørkt, tørt og lufttæt.
Ingredienser:
Chili flager*
Hvidløgsgranulat*
Spidskommen*
Korianderfrø*
Fennikelfrø*
Kommenfrø* (Carum carvi)
Kanel*
Knuste rosenknopper* 5 %*
*=økologisk ingrediens, **=biodynamisk ingrediens.
Leverandør:
Mill & Mortar Trading Company
DK-2950 Vedbæk
Oprindelsesland:
DK-ØKO-100 EU/Ikke EU-jordbrug.