Urtekram Perlespelt Ø, 500g.

Perlespelt Ø

Varebeskrivelse:

Hele polerede kerner er solid rustik mad med dybe rødder i den europæiske bondekost. Traditionen videreføres nu i det nye nordiske køkken hvor perlerne er med helt fremme i gastronomiens forreste rækker. Perlespelt har et gyldent skær og en fin nærmest nøddeagtig smag. Spis perlerne både kolde og varme. F.eks. i salater sammenkogte retter supper og som tilbehør til varme retter. Tilberedning: Skyl perlerne i lunkent vand  det forhindrer skum ved kogning. Koges 15-20 min. i rigeligt letsaltet vand. Hæld overskydende vand fra og server perlerne.

Opbevaring og anvendelse:

TØRT OG IKKE FOR VARMT